Ich wollte mal wieder was Neues ausprobieren und habe dafür ein Kochbuch aus meiner Lehrzeit rausgekramt.
Da ich Mohn sehr gerne mag, habe ich das Rezept gewählt. Aber der Zucker im Rezept musste definitiv reduziert werden!
Ich liebe Erdbeertörtchen!
Frische, leckere, süsse Erdbeeren auf einer Vanillecreme in einer knackigen Teigschale.
Ihr könnt sie aber natürlich auch mit anderen Früchten zubereiten, sollte gerade keine Erdbeersaison sein.
Anstatt einer Zimt-Zuckerfüllung können auch fruchtige Füllungen mit einem Hefeteig kombiniert werden. Schon mal probiert? Nein? Dann ist das deine Chance.
Mein Papa liebt Marzipan, daher wollte ich ihm zum 60. eine leckere Torte zaubern. Die meisten Rezepte für Marzipantorten haben sich aber so schwer angehört, daher habe ich mir diese Variante ausgedacht. Für Marzipanliebhaber ein Muss!