Das Gemüse wird im Backofen geröstet und dann zu einer leckeren Sauce püriert.
Probiert es aus! Und wenn es keinen Kürbis gibt, dann schmeckts auch ohne ;-)
Ein leckeres Curry mit roten Linsen, welches ihr nach Lust und Laune mit Hühnchen, Fisch oder Scampi servieren könnt.
Ohne Fleisch oder Fischeinlage ist es ein leckeres, veganes Gericht.
Es muss ja nicht immer der klassische Karottenkuchen sein, daher hier mein Rezept für einen leckeren Kürbiskuchen, den ihr in zwei Varianten servieren könnt. Entweder mit Zuckerglasur oder mit einem leckeren Frischkäsetopping.