Salziges-Gebäck · 15. März 2025

Wähen/Quiches sind haben wir besonders gern, weil sie einfach so vielfältig sind und mit so vielen unterschiedlichen Zutaten gemacht werden können. Dieses Mal haben wir Camembert mit Hühnchen und Spinat kombiniert und es war wieder sehr lecker!

Teige & Beilagen · 21. März 2024

Semmelknödel können auch gebacken werden, das zeigt dieses Rezept. Egal ob warm zu einem Salat, kalt beim Picknick oder als Suppeneinlage in einer Brühe, der Knödel-Muffin schmeckt total lecker!

Hauptgänge · 20. November 2023

Nicht nur auf der Skihütte ein Hit und noch dazu sind sie ganz einfach selbst zu machen.

Salziges-Gebäck · 12. Juli 2023

In der Schweiz, da wo ich wohne, nennt dies eine Wähe, anderswo würde man evtl. Quiche oder Kuchen nennen. Das Rezept ist ideal, wenn ihr Käsereste zu verarbeiten habt. Sie schmeckt sowohl warm als auch Kalt hervorragend. Dazu passt ein frischer Blattsalat.

Salziges-Gebäck · 06. März 2023

Kennt ihr das? Ihr habt einen schönen Abend mit Freunden oder der Familie, ihr esst Käsefondue, aber der Hunger war mal wieder kleiner als gedacht und ihr hattet mal wieder viel zu viel Fondue vorbereitet. Was nun tun mit dem übrigen Käse? Ich bin sehr gegen Foodwaste, weshalb ich versuche alle Lebensmittel nochmals weiter zu verarbeiten. Und hier nun eines dieser "Resteverwertungsrezepte".