Kuchen-Gebäck · 13. August 2024

Anstatt einer Zimt-Zuckerfüllung können auch fruchtige Füllungen mit einem Hefeteig kombiniert werden. Schon mal probiert? Nein? Dann ist das deine Chance.

Kuchen-Gebäck · 04. Januar 2024

Diese Schnecken sind unglaublich lecker und fluffig. Ihr könnt sie in unterschiedlichen Grössen backen. Meinen Teig habe ich dieses Mal geflochten und dann zusammengedreht wie eine Schnecke. Das gibt ein tolles Muster.

Kuchen-Gebäck · 23. November 2023

Ich liebe Mohn und dieser Strudel war echt lecker. Noch dazu ist er mit Dinkelmehl und ohne industriellem Zucker hergestellt. Probiert es aus, ich bin mir sicher ihr werdet ihn mögen!

Kuchen-Gebäck · 05. Mai 2023

Das war mal wieder typisch, ich will etwas backen, aber ich habe nicht alle Zutaten zu Hause. Dieses Mal hat mir Butter gefehlt. Nach Draussen zu gehen war für mich keine Option, es hat geregnet wie verrückt, also habe ich mir selbst Butter gemacht indem ich Rahm überschlagen habe.Ich hoffe also ihr habt Butter zu Hause und könnt euch diese Mühe sparen. Viel Spass beim Nachbacken.

Kuchen-Gebäck · 04. April 2023

Ein tolles Basisrezept für einen Zopf, bei mir natürlich in "Bunnyform"

Kuchen-Gebäck · 02. April 2023

Eine Ostertradition aus meiner Heimat Kärnten, welche jedoch das ganze Jahr schmeckt.

Kuchen-Gebäck · 06. März 2023

Krapfen, Berliner, Pfannekuchen, dies sind nur 3 Namen für diese Köstlichkeiten. Ich komme ja ursprünglich aus Österreich und bei uns gab es diese Krapfen immer zu Fasching, zum Kirchtag oder an Geburtstagen (denn die Oma's machen natürlich die Besten). Mein Rezept, welches ich euch nun weitergeben möchte, stammt atatsächlich auch von einer meiner Oma's. Übrigens, wir füllen sie mit Marillenmarmelade.

Salziges-Gebäck · 06. März 2023

Kennt ihr das? Ihr habt einen schönen Abend mit Freunden oder der Familie, ihr esst Käsefondue, aber der Hunger war mal wieder kleiner als gedacht und ihr hattet mal wieder viel zu viel Fondue vorbereitet. Was nun tun mit dem übrigen Käse? Ich bin sehr gegen Foodwaste, weshalb ich versuche alle Lebensmittel nochmals weiter zu verarbeiten. Und hier nun eines dieser "Resteverwertungsrezepte".