Hauptgänge · 07. April 2025

So ein leckeres Gericht und der Skrei ist einfach ein herrlicher Fisch und wir hatten endlich mal eine Abwechslung zum Thunfisch oder Lachs ;-)

Hauptgänge · 09. Dezember 2024

Auf unserer Kanadareise gab es auf Vancouver Island in Tofino etwas ähnliches auf der Karte eines Restaurants und da wusste ich direkt, das will ich zu Hause nachkochen. Ein leckeres Essen, welches bei dem man komplett auf Kohlenhydrate verzichten kann. Das Fleisch wird einfach in die Salatblätter eingerollt und los gehts!

Apero Ideen und Vorspeisen · 19. April 2023

Bei uns wird dieser als Dip für Salzgebäck, in Wraps, beim Grillen als Sauce oder als Brotaufstrich verwendet. Ihr könnt mir der Schärfe variieren und ich find den Mix aus Koriander und leichter Säure immer unheimlich lecker!

Apero Ideen und Vorspeisen · 28. März 2023

Schärfe, Fruchtigkeit, leckere Mango und samtige Avocado mit feinstem Rindfleisch. Schmeckt sowohl als Hauptgang als auch als Vorspeise. Und das Beste! Der Herd kann heute aus bleiben.