Neu! Neu! Neu! Intelligente Moleküle lassen uns gestärkt und gesund durch den Alltag zu gehen und helfen unseren Zellen sich zu erinnern!
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Geniessen...
...ist eines meiner liebsten Hobbys.
Dies kann sein, ein tolles Essen, ein guter Wein oder aber auch eine schöne Location in der man eine tolle Zeit geniessen kann. Auf meiner Website möchte ich dies in Form von Rezepten und Empfehlungen mit euch teilen.
Hier geht es zu den Rezepten.
Mein neuestes Rezept
Rindsragout mit Polenta
Zutaten
für 4 Portionen
Rindsragout:
135 g Zwiebel
150 g Sellerie
150 g Karotten
650 g Rindfleisch (Hals)
1/2 EL Paprikapulver
1.5 EL Tomatenmark
350 ml Rotwein
2 EL Olivenöl
2 Lorbeerblätter
Thymian, Rosmarin
1 EL Kräutersalz
Pfeffer
Polenta:
1 l Brühe
15 g Butter
200 g Polenta
30 g Parmesan
Salz, Pfeffer
1 Prise Muskatnuss
